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雪峰食药工商所开展进校园食品安全知识培训
2018-03-06 10:21:43 来自:四川报道网 编辑:李云
      四川报道讯  春季开学在即,为确保广大师生饮食安全,3月1日雪峰食品药品和工商所积极走进校园开展食品安全知识培训。会上,首先组织校园内从事食品从业人员、超市工作人员、小吃店负责人以视频讲解的方式对《餐饮服务安全操作规范》和食品经营许可证网上申请办理流程分别进行培训。其次雪峰食药工商所所长以《食品安全法》全市查办的食品典型案例,对餐饮单位从业人员进行食品安全法律法规培训。最后利州区食药工商局吴锐副局长分析了当前食品安全的严峻形式,并对操作流程、环境卫生、食品台账建立、食品添加剂管理、餐厨物处置、食物中毒应急处理等方面提出建议和要求。
     此次培训共有57名从业人员参加。通过培训,进一步提高了餐饮服务单位、超市从业人员的食品安全法律法规知识水平及食品安全责任意识,为顺利推进餐饮服务单位规范化管理,保障人民群众饮食安全打下了坚实的基础。
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